카레하우스 코코이치반야, 인도 진출

 

 

 

카레의 본고장 인도의 수도 뉴델리 교외의 구르가온에 3일, '카레 하우스 CoCo 이치반야'의 인도 1호점이 개점했다.

신형 코로나 바이러스의 감염 확대에 따라 이번 봄 예정의 개점이 미뤄졌지만, 현지 간부는 독자적으로 개발한 카레 소스가 먹힐 것이라며, 인구 13억 명의 거대 시장에 대한 도전에 기대를 나타내고 있다.

인도에는 채식주의자도 많아, 지금까지도 해외에서 제공해 온 고기나 어패류를 포함하지 않는 소스를 사용한다. 토핑으로 닭고기 염소고기 외에 채식주의자를 위해 고기를 사용하지 않은 돈까스, 만두와 같은 히말라야 요리 '모모' 등을 준비했다.

가격은 세금을 제외하고 340루피(약 480엔)부터 495루피(약 700엔).

본고장의 카레에 비해 비싼 가격이 설정되었다.

 

사진 : 온라인 커뮤니티